Optimización del sistema de recolección y embalaje en una industria bananera de la ciudad de Vinces

Abstract:

Este trabajo tiene como objetivo principal reducir los tiempos muertos y los despilfarros que existen en el proceso de colección y embalaje de banano, lo que representa una baja productividad en la empresa, debido a las altas pérdidas ocasionadas por el mal uso de los procesos, lo mismo que ocupan el 48% en desperdicios, lo cual se implementó la metodología SMED ya que es una herramienta muy útil para las operaciones y para las disminución de las perdidas, mediante la conversión de las tareas internas en externas, se determina implementar equipos en los procesos de postcosecha y amarje de caja de cartón, para la disminución de las mermas, con la ayuda de esta metodología y de los equipos obtuvimos un cambio de mejora del 29%. Determina la inversión que hará la empresa para implementar SMED llega a un costo de $32.530,00, lo que indica en nuestro flujo caja el tiempo de recuperación será en el primer año de la implementación.

Año de publicación:

2020

Keywords:

• PROCESOS POSTCOSECHA
• METODOLOGIA SMED
• EMBALAJE DE BANANO
• SISTEMAS PRODUCTIVOS

Fuente:

rraae