Patrón de consumo de bebidas saludables y no saludables en adultos jóvenes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador en el periodo 2015-2016

Abstract:

Se planteó un estudio con enfoque descriptivo observacional en el cual participaron 192 estudiantes universitarios de ambos sexos escogidos al azar para determinar el patrón de consumo de bebidas saludables y no saludables y comparar con las recomendaciones de ingesta diaria. Se preguntó mediante cuestionario adaptado para el estudio, la cantidad consumida (ml), la frecuencia de consumo, lugar de adquisición y el motivo de compra de doce tipos de bebidas ingeridas el día anterior. Se determinó que las principales bebidas consumidas son: agua (95.9%), jugos de fruta con azúcar (76.2%) y gaseosas (62.7%). En promedio los hombres consumen 1121 ml/día de bebidas no saludables que incluyen gaseosas, bebidas deportivas y jugos de sabores, mientras que las mujeres consumen 1111 ml/día; los principales motivos de compra son: por ser “saludables”, por sabor agradable y bajo costo; las compras de bebidas se realizan en bares universitarios, supermercados y tiendas de barrio.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• consumo
• BEBIDAS NO SALUDABLES
• BEBIDAS SALUDABLES
• adultos jóvenes
• PATRÓN DE CONSUMO

Fuente:

rraae