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Periodismo gastronómico. La identidad cultural guayaquileña reflejada en su gastronomía realización del documental: Guayaquil a la mesa.

Abstract:

Año de publicación:

2015

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Estudios culturales

    Áreas temáticas:

    • Costumbres generales
    • Alimentación y bebidas
    • Geografía y viajes

    Contribuidores:

    Cristian Arnulfo Cortez GalecioCristian Arnulfo Cortez Galecio