Plan de acci?n para el cumplimiento de la norma 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA, para la empresa PROALVA, previo a la exportaci?n de pulpas de fruta a los Estados Unidos

Abstract:

En el presente trabajo se analiza la norma de calidad 21 CFR 120 HACCP para jugos de la FDA en orden de efectuar el plan de acci?n en el que se sustenta la empresa PROALVA previo a la incursi?n en el mercado de Estados Unidos, por lo que se determina a trav?s del estudio de la empresa cu?les son los procesos que mantiene y cu?les son los que debe mejorar o implementar para cumplir con la norma de calidad y as? llegar al Previo Aviso, el cual es el ?ltimo paso precedente a la exportaci?n de los productos.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• AGENCIA DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS-FDA
• NORMA DE CALIDAD
• PULPA DE FRUTA
• MERCADO

Fuente:

rraae