Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería Mulaute lodge camping ubicada en el cantón San Miguel de los Bancos noroccidente de la provincia de Pichincha
Abstract:
Planteamiento del problema. Brief del Cantón San Miguel de los Bancos. Análisis situacional interno de la Hostería "Mulaute Lodge & Camping". Análisis situacional externo de la hostería. Plan de mejoramiento. Presupuesto del plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones
Año de publicación:
2015
Keywords:
- Gastronomia
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
- HOSTERIA MULAUTE LODGE & CAMPING
Fuente:

Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Turismo
- Turismo
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas
- Gestión de hogares públicos
- Producción