Plan de mejoramiento para el área de producción del Hospital Cantonal de Yaruquí
Abstract:
Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Plan de mejoramiento en base al diagnóstico de buenas prácticas de manufactura (BPM). Presupuesto del mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.
Año de publicación:
2015
Keywords:
- Gastronomia
- Catering
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
Fuente:
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Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Salud Pública
Áreas temáticas:
- Dirección general