Plan de mejoramiento para el área de producción del Hospital Cantonal de Yaruquí


Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Plan de mejoramiento en base al diagnóstico de buenas prácticas de manufactura (BPM). Presupuesto del mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Gastronomia
  • Catering
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Salud Pública

Áreas temáticas:

  • Dirección general