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Plan de negocio para la elaboración y comercialización de brownies saludables en la ciudad de Guayaquil

Abstract:

Este trabajo de investigación tiene como objetivo principal: Diseñar un plan de negocios de brownies saludables en la ciudad de Guayaquil, por ser una de las ciudades donde existe más comercio en el país. La comercialización de brownies saludables surge como respuesta proporcionar a los clientes un producto con sabor que los lleve a descubrir nuevas experiencias que además de ser agradables sean saludables. Esta experiencia, compromete a los autores a ofrecer producto fresco, que conquiste por su presentación, precio, pero sobre todo el beneficio de contribuir al cuidado de su salud y prevención de enfermedades, combinándolo con el servicio de calidad. Para el diseño de la propuesta, ser procedió a la aplicación de métodos teóricos, empíricos y matemático – estadístico, recolectando la información a través de encuestas lo que permitió identificar las principales necesidades y niveles de aceptación del producto, para en base a ello, realizar un estudio de mercado el mismo que se refleja en el plan de negocio con estrategias de marketing para su comercialización y promoción del producto. Se realizará una propuesta viable que garantice el éxito de la microempresa de brownies saludables.