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Plan de negocio para una empresa productora y comercializadora de corviche congelado precocinado en la ciudad de Guayaquil

Abstract:

El presente proyecto denominado “Plan de negocio para una empresa productora y comercializadora de corviches congelados en la ciudad de Guayaquil¨ surge de la necesidad de encontrar en el mercado, productos alimenticios precocinados que les facilite la preparación y el ahorro de tiempo al momento de cocinar. En la ciudad existe una creciente demanda de productos alimenticios congelados precocinados que se puedan conservar y que garantice la seguridad alimentaria ante los consumidores que prefieren productos de preparación inmediata, por el ritmo acelerado que se vive en estos tiempos. Esto despertó el interés de esta investigación el cual tiene como objetivo ¨Diseñar un plan de negocio para una empresa productora y comercializadora de corviches congelados precocinados en la ciudad de Guayaquil, de manera que la materia prima utilizada para elaborar este producto contenga los nutrientes necesarios para una alimentación sana y balanceada, generando un producto nuevo para el mercado, lo cual representan nuevas alternativas para el consumidor.