Plan de negocios para la comercialización de productos procesados y precocidos a base de masas de yuca rallada en la ciudad de Guayaquil

Abstract:

El presente trabajo de titulación se encuentra enfocado en la ejecución de un plan de negocio para la comercialización de productos procesados y precocidos a base de masa de yuca rallada en la ciudad de Guayaquil. Se ha tomado en cuenta este tipo de alimentos debido a los beneficios y valor nutritivo que contiene este tubérculo y contribuir con el bienestar de la comunidad, además este negocio ayudara a desarrollar la matriz productiva generando así nuevas plazas de trabajo para pequeñas y medianas empresas . Se realizó un estudio ordenado y sistemático sobre los procesos de cultivo y procesos de industrialización de la yuca. El método utilizado para este trabajo de titulación es analítico-sintético porque se permitió analizar los factores claves que intervienen en el proceso de producción y elaboración de la masa de yuca y el análisis de cada uno de los factores que involucran el comercio y distribución de masas de yuca en la ciudad de Guayaquil. Adicionalmente se realizaron encuestas y entrevistas para determinar la factibilidad del negocio, en base a los resultados obtenidos se pretender producir y comercializar productos procesados y precocidos a base de yuca rallada que cumpla con la necesidad del cliente sea esto en calidad y precio y finalmente se llevará a cabo el análisis de los entornos financiero y operativo donde se evaluara la viabilidad del plan de negocio.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• CONSERVAS DE PALMITO
• COMERCIALIZACIÓN
• EXPORTACIONES

Fuente:

rraae