Plan de negocios para la conformación de una microempresa productora de colada de chontaduro en el cantón Durán 2015

Abstract:

La desnutrición infantil es uno de los problemas comunes en los países en vías de desarrollo, y nuestro país no es ajeno a este problema, aunque se está trabajando para reducirla, no se ha logrado erradicarla. La desnutrición infantil es el resultado de una combinación de factores:  Escasez de alimentos, tanto en cantidad como en calidad.  Servicios inapropiados de salud, saneamiento y agua.  Prácticas deficientes en el cuidado y la alimentación. En el Ecuador se ha logrado disminuir 18 puntos la tasa de desnutrición en menores de cinco años en los últimos 20 años. En la década de los 80 era del 41%, mientras que el 2011 bajo al 23%1 La reducción de la desnutrición crónica infantil (DCI) de las niñas y los niños entre 0 y 5 años de edad ha sido el principal tópico de la política pública ecuatoriana en nutrición durante el siglo XXI. La baja estatura de las niñas y niños con respecto a su edad, es el resultado, en su mayoría, de determinantes sociales susceptibles de intervención por parte de políticas públicas. La reducción de la DCI es por lo tanto, un indicador de la eficacia y concurrencia de servicios y acciones de los Estados, la sociedad y las familias. Ésta refleja el grado de cumplimiento de los derechos sociales y económicos de sus habitantes. En el Ecuador se han logrado avances importantes en la reducción de la desnutrición crónica, especialmente en los últimos años la desnutrición crónica infantil se redujo de 40,2% al 25,3% entre 1986 y el 2012. El Chontaduro es una fruta que tiene sus usos y valores nutritivos como alimentación para niños de todas las edades desde infancia hasta adolescencia.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• Planificación institucional
• Análisis de Mercado
• Evaluación financiera
• COMERCIALIZACIÓN

Fuente:

rraae