Plan de negocios para la creaci?n de una empresa para la producci?n y exportaci?n de caracoles

Abstract:

El principal objetivo del presente trabajo es realizar una investigaci?n para un Plan de Negocios para la Producci?n y Exportaci?n de Caracoles. El nombre Escargot es la denominaci?n francesa para los caracoles que viven de manera natural en los bosques de Europa Central. Las prote?nas que contiene la carne de caracol est?n presentes en la casi totalidad de los amino?cidos y en las proporciones requeridas para la s?ntesis proteica. Adem?s, la carga bacteriana es relativamente baja: 85.000 g?rmenes de media por gramo de carne cruda. Estas caracter?sticas alimenticias hacen mucho m?s atractivo al presente proyecto de investigaci?n, puesto que constituyen un "plus" a la contribuci?n de la salud de la poblaci?n, adem?s del impacto econ?mico positivo se?alado en l?neas anteriores.

Año de publicación:

2013

Keywords:

• AN?LISIS DE LA OFERTA
• AN?LISIS DE LA COMPETENCIA
• estudio de mercado
• AN?LISIS DE LA DEMANDA
• Estudio Financiero

Fuente:

rraae