Plan de negocios para la creaci?n y puesta en marcha de un ?Lounge & Restaurant? de comida internacional

Abstract:

Para satisfacer la necesidad de un lugar original y diferente a los restaurantes tradicionales de la ciudad, en procura de un excelente servicio y atenci?n al cliente, con productos de alta calidad a un precio accesible, en donde se superen plenamente las expectativas del consumidor; se presenta el siguiente Plan de Negocios para el ?Lounge & Restaurant 360??, para los siguientes 5 a?os. La finalidad de este plan es prever el futuro del mencionado negocio, logrando su posicionamiento dentro de los 5 mejores restaurantes de la ciudad de Cuenca teniendo una rentabilidad adecuada a corto plazo. Para elaborar este Plan de Negocios, se realiza una investigaci?n de mercado que permite conocer las oportunidades y amenazas del entorno para establecer la viabilidad del desarrollo de este tipo de negocio; posteriormente se establecen estrategias competitivas, descripci?n de procesos de producci?n, estructura organizacional e indicadores financieros que llevar?n a los resultados esperados.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• PLAN DE MARKETING
• PLAN DE OPERACIONES
• GESTI?N DE INVENTARIOS
• Flujo de procesos
• PLANEACI?N ESTRAT?GICA
• Mejora contínua
• Ventajas competitivas

Fuente:

rraae