Regresar

Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos a base de limón tahití y pectina en la ciudad de Quito

Abstract:

Actualmente, en el mercado ecuatoriano no se realiza la elaboración y procesamiento de productos a base de limón Tahití. Al apreciar la insatisfacción del consumidor, nace la idea de este plan de negocios. El presente estudio tiene como objetivo analizar la factibilidad económica-financiera de instalar una planta procesadora de pulpa de fruta congelada y bebida de limón Tahití; satisfaciendo las necesidades de la población reflejadas en los resultados de las encuestas que este trabajo contiene. La propuesta es crear un producto innovador para la compañía "Tahití Lemon" en una planta que estará ubicada al noroeste de la ciudad de Quito. El objetivo es cubrir y satisfacer el mercado local, además de ubicar a la empresa en una situación económicamente ventajosa iniciando sus actividades en la ciudad de Quito durante sus primeros cinco años de funcionamiento. Se realiza un análisis del entorno macro y microeconómico del sector y la industria, dentro de la cual se desarrollará el plan de negocios. El sector es elaboración de alimentos y bebidas no alcohólicas, el cual, tiene un 55 por ciento dentro de las manufacturas. Mediante los resultados de la investigación cualitativa y cuantitativa, acerca de los mercados que generan un interés particular a la empresa; se plantea estrategias de mercadeo y canales de distribución de los productos. El mercado objetivo serán hogares que pertenecen a un nivel socio económico medio, medio-alto y alto del Distrito Metropolitano de Quito. Tanto los resultados de las encuestas como los indicadores económicos del proyecto (TIR y VAN) revelan y comprueban que el proyecto es rentable, necesario, estratégico y no causa algún impacto al medio ambiente que afecte la calidad de vida de la población. Además, el plan de negocios cumple con los requerimientos legales y las normas indispensables para el funcionamiento de la planta, sin dejar de lado el servicio de atención al cliente.