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Plan de negocios para la creación de una microempresa de servicio de cafetería gourmet en la ciudad de Cuenca, sector centro histórico

Abstract:

El documento consiste en un análisis del macro y micro entorno del mercado de servicio de cafetería en la ciudad de Cuenca con el fin de proponer un perfil de negocio (orientado al servicio gourmet), que permita ingresar a un mercado cada vez más competitivo y atraer a clientes potenciales. Por último determinar la viabilidad que tendrá el negocio.