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Plan de negocios para la elaboración y comercialización de coctel con frutas tradicionales embotellado para la ciudad de Quito

Abstract:

El plan de negocios busca crear un producto para el público joven entre 24 y 30 años, a base de la combinación de alcohol y extractos frutales, de esta manera busca establecer un diferenciador con la competencia directa e indirecta. Para lograr este precepto se construye una estrategia de mercadeo en base de las necesidades del cliente y la operación de la línea de producción conforme el diseño de procesos acorde con el diseño organizacional, intensificando la gestión de recursos en el proceso comercial y productivo. En el campo del análisis financiero, el proyecto tiene resultados positivos a pesar que en el primer año se obtiene una pérdida, la cual es asumida por los accionistas mediante el aporte de capital de trabajo inicial para sustentar los meses en los cuales la operación comercial no alcance el punto de equilibrio necesario para sustentar la liquidez de la compañía. Comparando el proyecto con los indicadores de la industria existe un mejor posicionamiento de CockFruit a partir del segundo año de operación.