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Plan de negocios para la producción y comercialización de babaco y piña en almibar en la ciudad de Quito

Abstract:

El sector agroindustrial productor de alimentos diversos, dentro del que se ubica la elaboración de conservas de frutas está teniendo una importancia cada vez más mayor en la economía del país. En el primer capítulo se realizó un análisis en el cual señalamos previamente un poco de historia sobre la importancia del azúcar y de las frutas dentro de la industria alimenticia, para luego describir el entorno nacional e internacional en cual se desarrollaría este plan de negocios. Adicionalmente se señala la importancia que han tenido las empresas que se desarrollan en este sector, las cuales han tecnificado sus procesos productivos, lo que les ha permitido elaborar y comercializar productos que han contado con un muy buen nivel de aceptación por parte de los consumidores, lo que ha conllevado al desarrollo sistemático de la industria.......