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Planificación estratégica de la Compañía Nutriser S.A.

Abstract:

La empresa pertenece al sector alimenticio, está orientada a concesionar los servicios de preparación de alimentos y a sus clientes brindarles servicio según norma de salubridad y nutrición requerida para la total satisfacción y deleite de los consumidores, otorga este servicio al área empresarial y hospitalaria; mediante la realización de estudios se logró establecer que el principal problema es la baja participación en el mercado. Para el efecto se han analizado cada uno de los factores que agregan valor al producto, en referencia a los procesos de logística interna y externa, las operaciones para transformar este servicio y las actividades de mercadotecnia mediante la cadena de valor. Para la elaboración de este trabajo se emplearon técnicas tales como: Flujogramas, Diagrama de Procesos, Análisis FODA, Análisis de Paretto y Gráficos. Para las soluciones de los problemas de la empresa se ha propuesto la elaboración de un Plan Estratégico, para llevarlo a cabo tenemos como objetivo mejorar las siguientes actividades: el liderazgo, mercado y ventas, la producción y por último, el mejoramiento del recurso humano, esto conlleva a la mejora de este plan y para ello debemos aplicar una mejor organización, implementación y ejecución, a su vez se realizará un adecuado control mediante las siguientes técnicas: la medición, el diagnóstico y las respectivas correcciones. Para la puesta en marcha de la solución se utilizará el Diagrama de Gantt, como método para la programación de las actividades del plan. Una de las soluciones propuestas es incrementar las ventas que conllevará al aumento de la participación en el mercado, para lo cual deberá invertir la suma de $34.172,08, la cual se recuperará en el periodo de seis meses, generando una Tasa de Retorno de 37% y un Valor Actual Neto de $11.512,04, lo que hace factible y conveniente la puesta en marcha de la solución y se obtendrá una rentabilidad favorable para la empresa.