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Planificación y diseño de loncheras nutricionales para los niños de educación inicial de la Escuela de la Unidad Educativa Franciscana San Andrés

Abstract:

Introducción. Antecedentes. An{alisis nutricional. Diseño de menús. Identificación de valores nutricionales de cada menú. Receta estándar de cada menú. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Gastronomia
  • Alimentacion Infantil
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Nutrición

Áreas temáticas:

  • Escuelas y sus actividades; educación especial
  • Salud y seguridad personal
  • Gestión doméstica y familiar

Contribuidores:

José RomanJosé Roman
Miguel Alejandro Yepez PalaciosMiguel Alejandro Yepez Palacios