Planificación y elaboración de menús nutricionales para los pacientes del Hospital Psiquiátrico "Julio Endara M."

Abstract:

Introducción. Reseña histórica del Hospital Psiquiatrico Julio Endara M. Nutrientes. Estudio de campo. Desarrollo de la propuesta. Diseño y elaboración de los menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

• Gastronomia
• enfermedades mentales
• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraae