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Análisis de una red de la cadena de suministro para la empresa conserveras Guayas y su distribución internacional

Abstract:

El trabajo de investigación plantea una mejora de la cadena de suministro de la empresa Conserveras Guayas, para manejar mejor sus funciones y sus actividades que presenta el análisis de la red con los procesos que se desea mejorar para mayores beneficios, tomando en cuenta el objetivo primordial de esta investigación, que es analizar una red que permita optimizar costos y tiempos mediante la mejora de todos sus procesos para llevar a cabo el realce de la industria indicando todas las normas que necesita cumplir para brindar un producto de calidad al usuario, para llevar a cabo una propuesta se realizó tres entrevistas en las cuales, dos fueron a funcionarios expertos que laboran en la empresa y una a un experto en logística, además de las encuestas a los trabajadores, el chi cuadrado para tomando en cuenta las preguntas de más relevancia y la validación descriptiva de las encuestas. Por último, con la información obtenida de las encuestas se procedió a elaborar la propuesta tomando en cuenta que los resultados arrojaron inconvenientes en el primer proceso de la cadena de suministro y esta contendrá el esquema tradicional junto con el diseño de la red general que propondrá un flujograma de los tres procesos como almacenamiento, producción y distribución, además, aplicaciones y software para que la empresa este a la vanguardia de la tecnología, siendo esta oportunidad para crear mejoras en la industria