Análisis del comportamiento de la oferta y demanda frente al COVID-19 en los mercados municipales del sector norte de la ciudad de Guayaquil, periodo 2019-2020

Abstract:

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal evaluar el comportamiento de oferentes y demandantes de bienes de primera necesidad frente al COVID-19, en los mercados municipales del sector norte de la ciudad de Guayaquil en el periodo 2019-2020. La metodología aplicada es un enfoque cuantitativo, siguiendo los lineamientos de una investigación de campo exploratoria y descriptiva, por lo cual se utilizó como instrumento primordial la encuesta, realizada en sector de estudio, a 200 hogares y 82 caseros entre ellos de abastos, cárnicos y mariscos. Entre los resultados más relevantes, se obtuvo, durante el tiempo de cuarentena, los problemas de abastecimiento de inventarios eran latentes, un 66% de comerciantes cubrían sus inventarios en menos de una semana, y en periodos previos a la pandemia se encontraba en 83%, sin embargo, no sufrieron bajas en sus ingresos. De parte de los consumidores se presentaron problemas de escasez, alza de precios y consecuente a esto un efecto sustitución, dado que ciertos alimentos durante la cuarentena como el pescado, pasó de 14% al 29% en la sección de no disponibilidad, en el arroz el precio aumento en 58% dando paso a la papa como un producto sustituto en un 35% de los compradores. A través de esto se concluye que en tiempos de pandemia las personas comenzaron a demandar más alimentos, repercutiendo en un incremento de reabastecimiento a caseros, y en una pérdida de bienestar para los implicados.

Año de publicación:

2021

Keywords:

• MERCADO
• DEMANDA
• OFERTA

Fuente:

rraae