Propuesta de gesti?n por procesos aplicado al ?Restaurante Piedra de Fuego?

Abstract:

Restaurante piedra de fuego, es una empresa dedicada a la elaboraci?n de productos alimenticios. A trav?s de la realizaci?n del estudio se analizaran los procesos administrativos, productivos y operacionales que se gestionan para cada ?rea y el desempe?o de perfiles de cargo en los respectivos puestos de trabajo. Se estudiaran las aptitudes, conocimientos y habilidades que posee cada miembro de la empresa; con la finalidad de proponer m?todos de control que beneficien el desarrollo de la misma. Determinado cada una de las ?reas donde se realizaran los diferentes procesos que cumplan las necesidades correspondientes.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• GESTI?N POR PROCESOS
• CALIDAD
• BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA

Fuente:

rraae