Propuesta de implementación de la norma mundial BRC v8 en la gestión de proveedores de materias primas y envasado para empresas del sector atunero de la parroquia Posorja.

Abstract:

El presente trabajo de titulación está compuesto en la Propuesta de la Implementación de la Norma Mundial BRC v8 en la gestión de proveedores de materias primas y envasado para empresas del sector atunero de la parroquia Posorja el método de recopilación de la información para la investigación fue la descriptiva, y como técnica se utilizó la entrevista con el fin de conocer los procedimientos de selección de proveedores y conocer la importancia de la correcta implementación de un procedimiento en la gestión de proveedores aplicando normas BRC en sus versión vigente. Se plantea establecer los lineamientos necesarios para seleccionar y aprobar proveedores aplicando la Norma BRC para así crear relaciones comerciales fuertes que es lo que distinguiría a una empresa atunera entre las demás y evitar la aparición de una no conformidad en una auditoria de certificación.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• GESTIÓN DE PROVEEDORES
• Seguridad Alimentaria
• PLAN DE NEGOCIO
• Sector atunero

Fuente:

rraae