Propuesta de mejora de calidad en los procesos operativos de la logística en el Supermercado Carrera S.A.

Abstract:

El objetivo del presente Proyecto es el de proponer un modelo de gestión de calidad basada en el Ciclo de Deming para Supermercados Carrera S.A, la cual presentaba deficiencia en procesos, para lo cual aplicando un análisis FODA, Diagrama de Ishikawa y matriz de prioridades en la misma, se pudo determinar técnicamente problemas en cada área, como fallos en procesos logísticos, procesos de operaciones lo que generaba perdida en ventas de hasta un 50% por desabastecimiento de productos, para lo cual se presenta una propuesta basada en el PHVA para la cadena de Abastecimiento, Almacenamiento, Personal administrativo y operativo con una inversión de $19 900, obteniendo un VAN positivo de $22 368,44 y un costo beneficio de 1.8 que al ser mayor que 1 hace que la propuesta sea económicamente viable.

Año de publicación:

2023

Keywords:

• procesos logísticos
• SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÒN
• INDICADORES
• Sistema De Gestión

Fuente:

rraae