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Propuesta de mejora de procesos logísticos y de embalaje de una empresa bananera, estudio de caso empresa Exportgrid S.A.

Abstract:

El presente trabajo de investigación, tiene como propósito exponer la importancia de mejorar el desempeño de las diferentes áreas de la empresa, con el objetivo de optimizar los lineamientos logísticos orientados al mejoramiento de la calidad, atención y servicio que se brinda al cliente y/o comprador. Se ha observado y analizado problemas que presenta el área de logística y empaque de la empresa “Exportgrid S.A.” Se fundamenta la problemática a través de las investigaciones científicas acerca de la importancia del mejoramiento del área, la metodología empleada en este proyecto es de tipo analítico-descriptivo con un enfoque mixto relacionado a los procesos administrativos y operativos de la empresa. Para evidenciar las causas del problema, crear procedimientos, mantener la calidad del material, se realizan entrevistas al Gerente General y Jefe del área Logística. La presente propuesta contempla la definición de funciones del departamento logístico, bkp_rediseño del layout de bodega y la creación de indicadores de gestión, que permitirán a la alta gerencia medir la eficacia y eficiencia de la empresa.