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Propuesta de menús nutricionales que ayudan a controlar la hipertensión arterial en adultos en la ciudad de Quito

Abstract:

Introducción. La hipertensión arterial. Alimentación. Condimentación. Métodos y técnicas de cocción adecuadas para la transformación de alimentos. Diseño de menús. Recetas estandar. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2018

Keywords:

  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • HIPERTENSIÓN
  • Gastronomia

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Nutrición

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Salud y seguridad personal
  • Enfermedades

Contribuidores:

Juan PazmiñoJuan Pazmiño
Karla Estefany Aguirre GuerreroKarla Estefany Aguirre Guerrero