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Propuesta de reestructuraci?n operativa y administrativa de ?Hostal Aranjuez? en la ciudad de Cuenca ? Ecuador

Abstract:

El presente proyecto denominado ?Propuesta de Reestructuraci?n Operativa y Administrativa de Hostal Aranjuez en la Ciudad de Cuenca-Ecuador? tiene como objetivo, plantear una alternativa de soluci?n, ante la realidad hotelera, la cual nos permita brindar sugerencias basadas en nuestra formaci?n acad?mica para el mejor desempe?o de Hostal Aranjuez. Mediante un an?lisis de herramientas se identificaron las necesidades y debilidades presentes, definiendo estrategias que aprovechen las oportunidades de los factores externos y convertirlas en fortalezas a largo plazo, adicionalmente se planteo una propuesta de c?mo deber? ser renovada la gesti?n de la gerencia y las ?reas operativas existentes, as? como las que se piensan implementar, seg?n los cargos planteados dentro de un organigrama, siendo una gu?a esencial para marcar la direcci?n hacia el futuro de la empresa, optimizando el uso de recursos, facilitando procesos y aumentando el rendimiento y la productividad.