Propuesta de un plan de mejoras de los procedimientos del Departamento de Ama de Llaves de un hotel cinco estrellas de la ciudad de Guayaquil para optimizar gastos.

Abstract:

La presente investigación tiene como finalidad proponer un plan de mejoras de los procedimientos del Departamento de Ama de Llaves de un hotel 5 estrellas de la ciudad de Guayaquil, el cual permita optimizar los gastos en el departamento, basado en un análisis al personal del hotel para la aplicación de un sistema de reciclaje específico. Como parte del proceso de levantamiento de información, se realizó un estudio con enfoque a la aplicación del sistema de reciclaje al personal en el área de Ama de Llaves para su análisis, utilizando como principal herramienta la encuesta, la cual contribuye a determinar qué tan viable es este proyecto. La segunda herramienta es la entrevista a la Contralora y al Ama de Llaves del hotel cinco estrellas para conocer su perspectiva en cuanto a la implementación de este sistema. Como resultado, se justifica el diseño de un plan de mejoras enfocado en el reciclaje para ser implementado en los procesos de limpieza del departamento, con la finalidad de ser aplicado para optimizar gastos sin que el servicio para los huéspedes se vea comprometido y de esta manera la propuesta contribuya con el medio ambiente.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• ADMINISTRACION HOTELERA
• Plan de mejoras
• Medio Ambiente
• CRECIMIENTO ECONÓMICO

Fuente:

rraae