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Análisis del etiquetado de semáforos en los alimentos procesados y el impacto en la percepción del consumidor de yogurt con el fin de determinar la concienciación del consumirdor que vive en el sector norte de Guayaquil

Abstract:

El tema relacionado al análisis del etiquetado de semáforos en los alimentos procesados y el impacto en la percepción del consumidor de yogurt con el fin de determinar la concienciación del consumidor, resalta el aporte de un Ministerio de Salud preocupado por las múltiples enfermedades crónicas que elevan la mortalidad de los ciudadanos ecuatorianos por la cultura constante de consumo de alimentos no recomendados en el que las industrias utilizan elementos en cantidades que forjan una apetencia en sabores y gustos que con altos índices de azúcares, sales y grasas forjan una interrogante en la libre competencia en donde es el ciudadano el que elige, sin embargo, no tiene una concienciación en describir la importancia de mantener equilibrada la nutrición en la adquisición de productos de primeras necesidad que beneficie al organismo y no lo malogre. El objetivo de la presente investigación abarca el determinar el efecto originado en el consumidor del nuevo etiquetado nutricional (semáforo) en el impulso de compra de yogurt, en donde a través de una investigación descriptiva se plantea el interés de determinada marca en las diferentes fuentes de distribución como Mi Comisariato, Supermaxi, TIA, centros de abastos y tiendas en el norte de la ciudad de Guayaquil, dando una propuesta referente a la salud y el bienestar de los consumidores por alcanzar el buen vivir y la responsabilidad social consumiendo productos que beneficien al organismo y reduzca la mortalidad en los próximos años.