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Propuesta del proceso de administración en las pymes de alimentos en la manzana 778, Guayaquil

Abstract:

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo generaldiseñar una propuesta del proceso de administración en las Pymes de alimentos en la manzana 778 en la ciudad Guayaquil, con el fin de incrementar las ventas. El trabajo se estructuró en tres capítulos: el capítulo uno hace referencia al soporte de las teorías que permitan la sustentación del proyecto de investigación en las Pymes de alimentos en la manzana 778 en la ciudad de Guayaquil. El capítulo dos se enfoca en la situación actual en las Pymes de alimentos en la manzana 778 en la ciudad de Guayaquil aplicando métodos y técnicas como la observación, la encuesta y la explicación de los resultados obtenidos. En el capítulo tres se realiza la presentación de las propuestas del plan estratégico que incluye un plan de capacitación al personal, la elaboración de un menú variado, la publicidad por medio de las redes sociales y se termina con las conclusiones y recomendaciones.