Análisis del impacto ambiental generado por las cafeterías y restaurantes que ofrecen servicio en el Malecón Simón Bolívar – Guayaquil.

Abstract:

El presente trabajo de investigación contempla un estudio de identificación y comparación de características, condiciones y acciones que dentro del ámbito ambiental permitiera analizar el posible impacto que actualmente generan las cafeterías y restaurantes que ofrecen servicio en el Malecón Simón Bolívar de la ciudad de Guayaquil, siendo este espacio un punto emblemático urbano-arquitectónico como concepto turístico en auge. La pérdida de la biocapacidad y mantener el equilibrio en el concepto triangular de la sostenibilidad para muchos espacios en Guayaquil, lleva a la gran inquietud y necesidad de tomar al Malecón Simón Bolívar como objeto turístico de observación en el cuidado y posible restauración ambiental. Con base en esto se procede a la revisión detallada del marco conceptual, legal y referencial, lo cual sirve para fundamentar directamente las acciones que de manera social y de corresponsabilidad moral y económica deben tener administradores, usuarios y comunidad frente a los impactos ambientales causados. Para la investigación resulta necesario utilizar la herramienta para medición de impactos ambientales denominada “Matriz de Leopold”, la cual permite detectar los impactos generados o propiciados por los diez establecimientos de alimentos y bebidas seleccionados. El estudio basado en un método descriptivo del comportamiento, procedimientos y acciones tomadas por parte de los diez establecimientos es producto de entrevistas y observación. Finalmente, el análisis e interpretación realizada por cada cafetería y restaurant en su cuadro de medición de impactos, permite tener una clara visión sobre las afectaciones ambientales de mayor nivel y coincidencia que afectan actualmente el entorno y ecosistema del Malecón Simón Bolívar, para así proceder a la formulación de una propuesta con estrategias y acciones de mejora destinadas a los establecimientos e incluso, a la administración del Malecón Simón Bolívar para disminuir su impacto ambiental.

Año de publicación:

2020

Keywords:

• ecoturismo
• IMPACTO AMBIENTAL
• Desarrollo Sostenible
• plan de mejora

Fuente:

rraae