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Propuesta para la apertura del nuevo canal de servicio fast pilsener para distribución directa a pequeñas tiendas constituídas en la ciudad de Guayaquil.

Abstract:

La industria cervecera durante la década de los 80 hasta principios del año 2000 se presenció una caída en el consumo de 10 litros por ecuatoriano aproximadamente, las gestiones realizadas por parte de las multinacionales cerveceras, AmBev y Cervecería Nacional CN S.A, consistieron en incrementar el consumo de cerveza en el país, promulgando el consumo moderado y con determinada frecuencia. La aparición de cervezas artesanales en el 2011 promete ser un próspero negocio si se sabe cómo llegar al cliente. La distribución actual de la industria cervecera, existe varios factores que influyen en el desenvolvimiento y ejecución de los procesos de distribución ya que se puede recalcar: incremento paulatino del consumo, la aparición de nuevas tiendas, centros de diversión nocturna, bares, restaurantes, hoteles, el aumento del tráfico en las principales ciudades del país, entre otros factores; contribuye a que las empresas implementen redes de distribución directas con el cliente, teniendo en cuenta que es muy importante la presencia de marca en todos los sectores especialmente en la ciudad de Guayaquil. Al modelo directo tradicional se busca darle un valor agregado que sea atractivo para el cliente, por tanto el Proyecto Fast Pilsener cuenta con un aplicativo móvil el cual el cliente podrá realizar pedidos a través del mismo, agilitando el tiempo de respuesta y entrega de los pedidos a las pequeñas tiendas constituidas de la ciudad de Guayaquil.