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Proyecto de inversión para planta productora y comercializadora de mote cocido

Abstract:

Este artículo resume los resultados al diseñar, la factibilidad de proyecto de creación de planta productora y comercializadora de mote cocido empacados al vacío. La pretensión es modelar herramienta de corte tecnológico, económico, mercadotécnico, orientada a impulsar el desarrollo y aprovechamiento del maíz, apelando a la innovación de la producción, además de abordar la comercialización al asumir la mercadotecnia como herramienta gerencial. Como objetivos logrados es elaborar el proyecto de inversión para planta productora y comercializadora de mote cocido; establecer el procedimiento del estudio de mercado para la determinación de la oferta, demanda, precios del mote cocido; determinar el tamaño, localización y proceso productivo mediante el estudio técnico del proyecto; ejecutar estudio administrativo organizacional, la estructura orgánica y funcional del proyecto; validar estudio financiero para el cálculo de los costos, inversión, financiamiento e ingresos del proyecto.