Proyecto de remodelacion del área de alimentos y bebidas en la Hostería "Monpiche" ubicada en el Cantón Muisne en la Provincia de Esmeraldas
Abstract:
Aspectos metodológicos. Antecedentes. Estudio de mercado. Administración de recursos humanos. Mobiliario y equipamiento. Análisis técnico estructural. Análisis financiero. Estudio ambiental, tratamiento de los desechos sólidos y aguas residuales. Conclusiones y recomendaciones.
Año de publicación:
2015
Keywords:
- Cantón Muisne
- Gastronomia
- DESÉCHOS SÓLIDOS
Fuente:

Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Turismo
Áreas temáticas:
- Gestión de hogares públicos
- Comidas y servicio de mesa
- Comercio