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Proyecto para la creación de restaurante de comida típica de la región sierra en la ciudad de Latacunga rescatando los valores culturales

Abstract:

Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Plan ambiental. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2018

Keywords:

  • LATACUNGA
  • Gastronomia
  • COMIDA TÌPICA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales
  • Turismo
  • Desarrollo sostenible

Áreas temáticas de Dewey:

  • Gestión de hogares públicos
  • Producción
  • Costumbres generales

Contribuidores:

Fausto GonzalezFausto Gonzalez
Maria Fernanda Diaz PenafielMaria Fernanda Diaz Penafiel