Proyecto para la producción y comercialización del quezo de leche de cabra para el consumo local de la ciudad de Guayaquil


Abstract:

EN EL PROYECTO NOS INDICA QUE EN EL ECUADOR Y ESPECIALMENTE EN GUAYAQUIL CONSUME EL 92% DE LOS HOGARES YA SEA POR TRADICION O POR SU PRECIO EL QUESO ELABORADO CON LECHE DE CABRA ES CONSIDERADO EN LA ACTUALIDAD COMO UN POTENCIAL DE EXPLOTACION EN EL PAIS

Año de publicación:

2006

Keywords:

  • proyecto

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Agricultura
  • Agricultura
  • Emprendimiento

Áreas temáticas:

  • Tecnología alimentaria
  • Producción
  • Procesado de productos lácteos y afines