Proyecto para la producción y comercialización del quezo de leche de cabra para el consumo local de la ciudad de Guayaquil
Abstract:
EN EL PROYECTO NOS INDICA QUE EN EL ECUADOR Y ESPECIALMENTE EN GUAYAQUIL CONSUME EL 92% DE LOS HOGARES YA SEA POR TRADICION O POR SU PRECIO EL QUESO ELABORADO CON LECHE DE CABRA ES CONSIDERADO EN LA ACTUALIDAD COMO UN POTENCIAL DE EXPLOTACION EN EL PAIS
Año de publicación:
2006
Keywords:
- proyecto
Fuente:
rraae
Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Agricultura
- Agricultura
- Emprendimiento
Áreas temáticas:
- Tecnología alimentaria
- Producción
- Procesado de productos lácteos y afines