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Rediseño y simulación de una tamizadora de granos de café para la planta de empaquetado de la Asociación Río Intag

Abstract:

En este trabajo se analiza una solución para aumentar la producción y calidad de la planta de procesamiento de café Río Intag, ubicado en la provincia de Imbabura en Ecuador. Según el criterio del administrador y del operario en la planta, los problemas de la producción se deben a la ralentización del proceso, debido a la primera máquina clasificadora del grano seco, una tamizadora de tres pantallas vibratorias cuya eficiencia era muy baja y su funcionamiento muy brusco. Se consideraron varias alternativas para corregir este problema y se llegó a la conclusión que la mejor opción es construir una tamizadora de tambor giratorio. Por esta razón, se procedió a diseñar y simular las partes críticas de esta máquina que estuvo restringida principalmente por el espacio disponible en la sección de clasificación de grano en la planta de procesamiento. También se dimensionó los elementos móviles de acuerdo con el par generado por el motorreductor, debido a que era mayor que los esfuerzos generados por la carga en el tambor rotatorio. Finamente, se determinó que la inversión sería aceptable, el tiempo de recuperación de la inversión es aproximadamente doce meses, arrojando valores al año con un VAN aceptable al cien por ciento y un TIR aprobado para el proyecto.