Reducción en el costo del servicio de pilada del arroz en la Piladora La Promesa.

Abstract:

El presente trabajo tiene como finalidad de mostrar el desarrollo de las actividades en la piladora “La Promesa”, siendo el objetivo principal la reducción del costo en el servicio de pilada de arroz, con el propósito de concientizar a los propietarios sobre las pérdidas no cuantificadas. El trabajo fue desarrollado con un 80% de investigación de campo, al no existir registros de ningún tipo que facilitaran el trabajo y la diferencia fue completada con información suministrada por los propietarios. Utilizando técnicas de Ingeniería Industrial, como los diagramas de Pareto e Ishikawa, se evidenció que el problema de mayor incidencia que afecta a la empresa es el alto costo del servicio de pilada. La implementación de un sistema administrativo financiero y la compra de un secador industrial, busca concientizar a los propietarios acerca de las necesidades de cambio, reduciendo las pérdidas en un 37%, obteniendo beneficios a mediano y largo plazo. Para la ejecución de esta propuesta se requiere de una inversión de US$ 75,601.70, la misma que se recuperará en un período de 2 años con una tasa interna de retorno del 33.58%.

Año de publicación:

2021

Keywords:

• Arroz
• INGENIERÍA DE PLANTA
• SERVICIO DE PILADA
• Ishikawa

Fuente:

rraae