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Relación entre el tiempo de eclosión de pollos BB Cobb 500 y el desarrollo de órganos con parámetros productivos

Abstract:

La investigación consistió en relacionar el tiempo de eclosión con el desarrollo estructural de órganos y con parámetros productivos en pollos BB COBB–500. Se validó mediante el método experimental, técnicas de observación y análisis de parámetros con valor alfa del 5%, en un total de 400 unidades experimentales, durante 6 semanas. Se desarrolló en tres etapas: 1) efecto del tiempo de eclosión en el peso de órganos durante la edad biológica; 2) efecto del tiempo eclosión en los parámetros productivos durante la edad normal de crianza; y 3) costo/beneficio de los tratamientos y estimación del Tir y Van. No se encontró diferencias significativas del peso del saco vitelino; corazón y estómago, pero sí para el hígado (p<0,03); por lo que el T1 fue el mejor para el desarrollo de este órgano durante la edad biológica. En la semana 6, el peso corporal osciló desde 2536,2 para T2 hasta 2745,2g para T1; la ganancia de peso desde 584,4 para T4 hasta 703,4g para T1; el consumo de alimento acumulado desde 4207,4 para T4 hasta 4749,8g; para T1. El T3 superó con alta significancia a los demás tratamientos con la conversión alimenticia entre 1,58–1,73. La mortalidad del T1 fue la más alta (8%) y T2 la más baja (3%). Se valoró a T3 (498–503h) como el más viable económicamente; a pesar de que T1 (486–491h) presentó un mejor desarrollo de órganos durante la edad biológica e incrementó el nivel de los parámetros productivos durante la edad de crianza.