Repotenciación y Automatización del Secador de Túnel Didáctico del Laboratorio de Operaciones Unitarias,

Abstract:

El objetivo principal de este proyecto de tesis es realizar una repotenciación y automatización del secador de túnel didáctico de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ingeniería Química para la deshidratación de alimentos sólidos. El equipo está diseñado y construido inicialmente para una operación por lotes, medición manual de temperatura, presión, pérdida de humedad, con un motor monofásico de ½ HP a 110V. En el trabajo de repotenciación del secador se realizaron cambios de materiales y partes del equipo que no estaban en condiciones adecuadas de uso, permitiendo alargar la vida útil del mismo; por otro lado, en la automatización se implementaron medidores de temperatura y humedad digitales, además de un PLC que permitirá tener un proceso más estable con los parámetros fundamentales controlados para un mejor proceso de secado. Además, se realizaron pruebas experimentales para validar el funcionamiento del equipo, obteniendo parámetros de temperatura constantes, buena pérdida de humedad en el material, cumpliendo con los objetivos propuestos.

Año de publicación:

2018

Keywords:

• SECADO
• AUTOMATIZACIÓN
• humedad
• Temperatura
• Repotenciacion

Fuente:

rraae