Requerimiento de energía y proteína para patos Pekín (Anas platyrhynchos) en las fases de crecimiento y acabado

Abstract:

Con el fin de conocer los requerimientos de energía y proteína del pato Pekín (Anas platyrhinchos) en crecimiento y acabado, se utilizaron dietas isoenergéticas e isoproteicas, cinco tratamientos con cuatro repeticiones para la energía y de igual forma para la proteína. Las variables estudiadas fueron: consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento a la canal. En la fase de cría se registraron diferencias significativas en las variables ganancia de peso y conversión alimenticia, no así en el consumo de alimento. No obstante, se observó que se lograron los mejores valores del consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia, con 3010 kcal de EM kg-1 y 22% PB (T3), en base a la energía y con 2975 kcal de EM kg-1 y 19% de PB (T2) en base a la proteína, respectivamente. En la fase de acabado, no se registraron diferencias significativas entre los tratamientos, sin embargo. en base a la energía, el tratamiento con 2833 kcal de EM kg-1 y 18% PB (T2) registró las mejores respuestas en las variables productivas así como en base a la proteína, la dieta con 2991 kcal de EM kg-1 y 18 PB (T5).

Año de publicación:

2009

Keywords:

Fuente:

google