Análisis empresarial de Inave S.A. y propuesta de un sistema de planificación y control de la producción.

Abstract:

El objetivo de este trabajo de investigación realizado en la empresa INAVE S.A. es la utilización de técnicas de Ingeniería Industrial para la planificación y control de la producción, teniendo como finalidad mejorar el rendimiento y maximizar la productividad del área de producción de embutidos, optimizando los recursos existentes mediante la planificación, creando procedimientos de trabajos e implementado un sistema informático para la gestión de la producción. Los métodos utilizados para diagnosticar los problemas existentes fueron los siguientes: Investigación Descriptiva que incluye la recopilación de información mediante entrevistas, análisis de campo, archivos y formatos usados en la gestión de compra, bodega y producción, la tabulación de datos que ayudan a cuantificar las perdidas de tiempos improductivos y la aplicación de técnicas como mejoramiento de los métodos de trabajos y estandarización del proceso productivo. Analizando las causas del problema principal a través del Diagrama Causa – Efecto y Pareto dio como resultado que el problema que más incide en la falta de productividad del área de producción es la “Demora por Falta de Planificación Previa”, proponiendo que se implante un Sistema de Planificación y Control de la Producción mediante la coordinación de un Planificador de Producción y la utilización de un software. Se estableció en el presente estudio: la inversión en la Solución, la contratación de personal, la inversión en el programa de capacitación al personal que interviene en el sistema y considerar la adquisición del software es de USD $ 16.690,00; con un beneficio anual de USD $ 27.629,54, una TIR de 131,88% anual, relación Beneficio-Costo de 0,90; la recuperación de la inversión se dá a los 4 meses de implementado el sistema. La propuesta dá como resultado la mejora de la gestión de producción en el área de embutidos.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• EMPRESA MANUFACTURERA
• Gestión de la producción
• EMBUTIDOS
• UTILIZACIÓN DE SOFTWARE

Fuente:

rraae