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Análisis farmacognóstico de las semillas de los frutos de Mimusops sp. de diferentes grados de maduración

Abstract:

Algunas especies de la familia Sapotácea y del género Mimusops se emplean tradicionalmente y se han identificado algunos componentes químicos. El género es nativo de Asia y para las especies introducidas en América existe poca información. La especie objeto de estudio se encuentra bajo clasificación genética y se ha identificado taxonómicamente como Mimusops sp. En este trabajo se realizó el estudio farmacognóstico y químico de los frutos en los estados de maduración verde y maduro del aceite obtenido de las semillas de éstos. Se observaron diferencias en el tamaño de los frutos y las semillas, en los parámetros físicos-químicos, en el tamizaje fitoquímico y en el rendimiento del aceite de las semillas de los frutos. Las diferencias más importantes se presentaron en la composición cuali y cuantitativas en las fracciones de ácidos grasos y compuestos insaponificables de los frutos.