Análisis físico y químico aplicado a las variedades de caña de azúcar que cubren el valle de Paute


Abstract:

Hace un estudio sobre la caña de azúcar indicando características agronómicas, industriales y variedades de caña de azúcar de la zona. Luego hace un análisis de suelos y aguas agrícolas como sales solubles y totales, materia orgánica, PH, determinación de carbonatos. En análisis físico y químicos determina grados brix, sacarosa, pureza, el tanto por ciento de fibra pH, fósforo y azúcares reductores

Año de publicación:

2018

Keywords:

  • Caña De Azucar
  • Quimica De Los Suelos
  • Fisica Del Suelo
  • Química industrial

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos
  • Agricultura

Áreas temáticas:

  • Ingeniería química
  • Tecnología de las bebidas
  • Técnicas, equipos y materiales