Análisis físico y químico aplicado a las variedades de caña de azúcar que cubren el valle de Paute
Abstract:
Hace un estudio sobre la caña de azúcar indicando características agronómicas, industriales y variedades de caña de azúcar de la zona. Luego hace un análisis de suelos y aguas agrícolas como sales solubles y totales, materia orgánica, PH, determinación de carbonatos. En análisis físico y químicos determina grados brix, sacarosa, pureza, el tanto por ciento de fibra pH, fósforo y azúcares reductores
Año de publicación:
2018
Keywords:
- Caña De Azucar
- Quimica De Los Suelos
- Fisica Del Suelo
- Química industrial
Fuente:

Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia de los alimentos
- Agricultura
Áreas temáticas:
- Ingeniería química
- Tecnología de las bebidas
- Técnicas, equipos y materiales