Sostenibilidad de sistemas de producción hortícolas periurbanos estimada a partir de indicadores rápidos de campo

Abstract:

La producción de hortalizas es una actividad tradicional y económicamente importante en el periurbano en muchas ciudades andinas. No obstante, hasta hoy la sostenibilidad de estos sistemas no ha sido estimada de manera integral o extensiva. En este estudio, evaluamos la sostenibilidad de unidades de producción hortícola ubicadas en el periurbano de Cuenca a partir de indicadores rápidos de campo. Ciento diecisiete unidades de producción fueron visitadas durante el año 2016 y sus indicadores de sostenibilidad estimados usando una metodología rápida y de fácil aplicación en campo. En general, la mayoría de las unidades de producción visitadas mostraron altos indicadores de sostenibilidad siendo los indicadores de suelo y la diversidad de cultivos en las fincas los índices que aportaron mayormente a la sostenibilidad de estos sistemas. A pesar de su facilidad de aplicación, varias limitaciones de la metodología exigen que los resultados sean validados usando otros métodos complementarios.

Año de publicación:

2017

Keywords:

Fuente:

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