Regresar

Suplementación de fibra prebiótica en la elaboración de jamón prensado Prebiotico

Abstract:

Año de publicación:

2015

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Medicina interna
    • Nutrición
    • Ingeniería de manufactura

    Áreas temáticas de Dewey:

    • Tecnología alimentaria
    Procesado con IAProcesado con IA

    Objetivos de Desarrollo Sostenible:

    • ODS 3: Salud y bienestar
    • ODS 12: Producción y consumo responsables
    • ODS 2: Hambre cero
    Procesado con IAProcesado con IA

    Contribuidores:

    Jaime Vera ChangJaime Vera Chang