Análisis socio-económico del sector agrícola. Caso de producción de arroz en la provincia del Guayas

Abstract:

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo describir las condiciones socio-económicas del sector arrocero de la provincia del Guayas. Se desarrolla el marco teórico básicamente procesos de producción, comercialización y factores determinantes de productividad en el referido sector agrícola, y, aspectos técnicos de la producción de arroz. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo describir las condiciones socio-económicas del sector arrocero de la provincia del Guayas. Se desarrolla el marco teórico en procesos de producción, factores económicos y sociales del sector agrícola arrocero, y, aspectos técnicos de la producción de arroz. El método aplicado es el deductivo, el alcance es descriptivo y el enfoque es cuantitativo. Se levantó información desde fuentes primarias (encuesta a agricultores) y secundarias. Se trabajó con una muestra de 149 agricultores de 3 cantones del Guayas. Se consultó información estadística del MAGAP, INEC, FAO, INIAP. Los resultados fueron: El sector agrícola ocupa el quinto lugar dentro del PIB de Ecuador. En la provincia del Guayas se concentra la mayor producción de arroz con el 71,44% del total nacional. La provincia del Guayas tiene el 11,57% del total de empleados agropecuarios a nivel nacional. La producción de arroz ha disminuido en los últimos tres años y por ende su productividad. A nivel cantonal, Daule aparece ocupando los primeros lugares. Los precios del quintal de arroz presentan una tendencia a la baja, y no se apegan al precio techo y piso que impone el MAGAP de $35,50 y $32,30 respectivamente. Los agricultores tienen bajo nivel de educación, mayoritariamente primaria. La semilla de más uso es la INIAP 14. De las encuestas se reporta que el jornal promedio para Daule, Santa Lucia y Salitre es $9,06. El mayor motivo de pérdida de cultivos para el 2017 fue las enfermedades y plagas con 27.302 hectáreas perdidas.

Año de publicación:

2018

Keywords:

• PRODUCCION DE ARROZ
• COMERCIALIZACIÓN
• Sector Agricola
• RENTABILIDAD
• Productividad

Fuente:

rraae