Trabajo Original Valoración nutricional

Abstract:

Introducción: la estimación adecuada de los requerimientos de energía en niños con parálisis cerebral (PC) es indispensable para garantizar que sus necesidades energéticas se cumplan de manera óptima. Objetivo: demostrar que el gasto de energía en reposo (GER) y el gasto energético total (GET) se asocian con la edad y los indicadores antropométricos y de composición corporal en niños con parálisis cerebral (PC) espástica. Métodos: un estudio transversal incluyó 79 participantes con PC espástica de 24 meses a 16 años y nueve meses de edad. Se obtuvieron el peso y la talla (estimados por la longitud de la pierna inferior); la composición corporal y el gasto de energía se estimaron mediante análisis de impedancia bioeléctrica. Se realizaron ANOVA, pruebas post hoc, los coeficientes de correlación y determinación de Pearson (R2). Resultados: se observaron incrementos graduales significativos según la edad en GER y GET (ambos en kcal/d). Hubo correlaciones positivas altamente significativas entre GER y GET (kcal/d, kcal/cm/d) con masa libre de grasa (MLG) y masa grasa (MG) y correlaciones negativas entre GER (kcal/kg/d) con la composición corporal e indicadores de energía. La MLG y el agua corporal total, y en menor grado la MG, explicaron un porcentaje elevado de la variabilidad de GER y GET en kcal/dy en kcal/kg/d. Conclusiones: conforme aumentó la edad, aumentó también el gasto de energía. El gasto energético estimado en kcal/cm/d no difirió con la edad y el sexo. Por tanto, el gasto energético basado en la talla sería un método práctico y confiable para garantizar un estado nutricio adecuado.

Año de publicación:

2018

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