Trapiches en Cotopaxi


Abstract:

El Ministerio de Salud, frente a los decesos acaecidos por el uso del alcohol artesanal, prohibió la producción de alcohol a los pequeños productores, los cuales se vieron enfrentados a la disyuntiva de diversificar sus actividades y mejorar su producción.

Año de publicación:

2016

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    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

      Áreas temáticas:

      • Agricultura y tecnologías afines
      • Historia de Sudamérica
      • Ciencias sociales

      Contribuidores: