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Tratamiento de aguas residuales procedentes de la industria láctea por métodos de oxidación avanzada heterogéneos de Fenton, ozonización y foto-Fenton a escalas de laboratorio

Abstract:

La industria láctea en el Ecuador requiere grandes cantidades de agua, mismas que después del proceso de producción y al combinar con productos químicos necesarios para la limpieza, presentan un aumento drástico de materia orgánica, comprometiendo así los tratamientos convencionales; por lo cual resulta eficiente la aplicación de procesos de oxidación avanzada (POA´s), caracterizados por generar radicales hidroxilos (. ) como agentes oxidantes, que se encargan de oxidar la materia orgánica en el agua residual. La siguiente investigación tiene como objetivo determinar el grado de contaminación de un efluente de la industria láctea en donde se elaboran productos y subproductos a base de leche. Para el análisis se realizó el muestreo en el mismo punto en 7 días. La fase experimental constó de tratamientos biológicos y químicos para disminuir la carga orgánica y llegar a límites máximos permisibles de descarga que establece la autoridad ambiental. Se realizó un pretratamiento al efluente para mejorar la eficiencia de los POA´s. Se dejó sedimentar la muestra en conos Imhoff, después se realizó la coagulación-floculación con policloruro de aluminio, 2 min en mezcla rápida y 4 min a 20 rpm, se dejó reposar la muestra, y finalmente se filtró. Se realizaron dos ensayos aplicando procesos de oxidación avanzada en diferente orden. El ensayo 1 se realizó en el siguiente orden de procesos: Fenton, tratamiento biológico, ozonización y luz UV; obteniendo una eficiencia del 97.3% en la disminución de DQO; mientas que en el ensayo 2 se realizó en el siguiente orden de procesos: tratamiento anaerobio, tratamiento biológico, Fenton, ozonización y UV con el que se obtuvo una eficiencia del 98.6% en la disminución de la DQO, teniendo en los dos ensayos cumplimiento con la normativa ambiental vigente.